sexta-feira, 30 de janeiro de 2009

Também sou fã



Embora Graciano Saga seja imediatamente reconhecido pelo sucesso obtido, com a sua interpretação em “Vem devagar emigrante”, registo nesta página uma outra música, menos conhecida do público, mas onde igualmente este teve um extraordinário desempenho.



Esta poderá ser ouvida através da hiperligação:
http://darkbuda.org/pimba/musica/graciano_saga-gosto_das_peludas.mp3

Fonte: http://www.portalpimba.com

quinta-feira, 29 de janeiro de 2009

A importância da "origem"


Este registo é um descritivo do "combate" a um problema, com que nos temos defrontado (eu e a minha família), nas últimas duas a três semanas.

Na casa onde vivemos, estamos a presenciar uma "invasão" de formigas.
Os insectos deslocam-se livremente pela sala. Nas outras divisões, da casa, circulam ordenadas até uma casa de banho.

Começámos a "combate-las", eu e a minha filha, sem recurso a venenos e sem lógica ou plano definido. Durante dias seguidos, procurava-mo-las e esmagava-mo-las, com os dedos. Depois juntava-as em montes pequenos, que mais tarde varria e deitava para o lixo.
Passadas horas, de cada "acção de combate", as formigas voltavam a aparecer.

Decorridas duas ou três semanas, a minha mulher tomou uma decisão, que até ver, parece ser a acertada. Optou por usar veneno. Mas, não que sem antes observa-se as formigas, e percebe-se por onde entravam em casa.

O combate passou então a fazer-se com veneno, numa primeira fase aplicada no circuito caseiro acima descrito, e em uma segunda fase, no exterior da casa, no local onde se percebeu que as formigas entravam.

terça-feira, 27 de janeiro de 2009

Descongelar e voltar a congelar um alimento

Junto informação que creio será útil e trará certezas em alguns dos procedimentos culinários habituais:

Deve-se voltar a congelar um alimento que já iniciou a sua descongelação?
De modo a manter todas as características do produto e também o seu período de conservação (ver prazo de validade indicado na embalagem) não se deve voltar a congelar um produto que já iniciou o seu processo de descongelação.

fonte: Congelados Moreira - http://www.congeladosmoreira.com/conselhos.htm#5


Descongelei o produto. Posso voltar a congelar?
Um produto depois de descongelado, deve ser cozinhado de imediato e só depois se pode voltar a congelar.

fonte: Pescanova - http://www.pescanova.pt/Root/Faqs.aspx


Outras dúvidas e respostas, com interesse, da última fonte de informação (Pescanova):

Passou a validade do produto. Posso consumir?
Sim, desde que nunca tenha sido descongelado. No entanto, pode notar a perda da qualidade do produto.

O que são Cefalópodes?
Os Cefalópodes (Cephalopoda, que significa "pés-na-cabeça") são a classe de moluscos marinhos a que pertencem os Polvos, as Lulas, as Potas e os Chocos.Os cefalópodes apresentam um corpo com simetria bilateral, uma cabeça e olhos bem desenvolvidos e uma boca armada de um bico quitinoso, rodeada por uma coroa de tentáculos. É na boca que existe a um órgão laminar chamado rádula, que reveste uma formação muscular lingual e que se destina especialmente à função de mastigação.São animais extremamente rápidos, tendo desenvolvido um sistema de propulsão na forma de funil (jacto-propulsão), que é uma modificação do pé dos restantes moluscos. A pele contém células pigmentadas, chamadas cromatóforos, que mudam de cor para efeitos de comunicação e de camuflagem, em resultado de acções nervosas directas.A concha está ausente nos polvos, é interna nos chocos, nas potas e lulas e é externa no nautilus e no argonauta. Muitos cefalópodes possuem uma bolsa de tinta, onde se forma um líquido escuro, designado por “ferrado”, que, ao ser lançado, constitui uma nuvem à sua volta e lhes serve de protecção contra os predadores.Conhecem-se cerca de 800 espécies actuais de cefalópodes e duas importantes sub-classes de cefalópodes fósseis, onde se incluem os amonóides, extintos no fim do período Cretáceo, há cerca de 65,5 milhões de anos.

segunda-feira, 26 de janeiro de 2009

Queijos


No sábado passado, comi um pedaço de queijo de Nisa o que me provocou curiosidade, em saber se este queijo teria D.O.P. (denominação de origem protegida), e confirmei que sim. Em futuras dúvidas já sei os queijos que têm D.O.P., estes são:

Queijo da Serra - amanteigado e feito a partir de leite de ovelha.
Queijo de Azeitão - é produzido com leite de ovelha.
Queijo de Serpa - de ovelha curado.
Queijo de Nisa (o que eu comi no sábado) - produzido com leite de ovelha. É um queijo semi-duro.
Queijo Picante da Beira Baixa - com um sabor forte a picante, é feito com leite de ovelha ou de cabra, por vezes até com uma mistura dos dois.
Queijo do Pico - para este queijo é usado leite de vaca.
Queijo Terrincho - é feito com leite de ovelha da raça Churra da Terra Quente. A alimentação natural destas ovelhas permite que no Vale do Douro superior se produza este queijo.
Queijo de Cabra Transmontano - produzido com leite de cabra.
Queijo de Évora - queijo produzido no Alentejo com leite de ovelha. Caracteriza-se por ser um pouco picante e escurecer ao longo do tempo quando em contacto com o ar.
Queijo S. Jorge - fabricado nos Açores (como o Queijo do Pico), mas desta feita, exclusivamente na Ilha de São Jorge, este queijo é feito com leite de vaca e apresenta uma consistência firme.
Queijo Mestiço de Tolosa - o nome provém da mistura de dois tipos de leite.
Queijo Rabaçal - feito com leite de ovelha e cabra.


sexta-feira, 23 de janeiro de 2009

Fim de semana

Hoje pesquisei no Google (usando "") por:

"Segunda-feira à tarde" - encontrei 38.400 resultados
"Terça-feira à tarde" - encontrei 43.100 resultados
"Quarta-feira à tarde" - encontrei 70.700 resultados
"Quinta-feira à tarde" - encontrei 67.400 resultados
"Sexta-feira à tarde" - encontrei 63.400 resultados
"Sábado à tarde" - encontrei 358.000 resultados
"Domingo à tarde" - encontrei 349.000 resultados


Ganhou o "Sábado à tarde".

quarta-feira, 21 de janeiro de 2009


Ontem tive reunião de Condomínio, das 21h15 - 02h00. Foi gira. O grande senão é que não brinquei com a minha filha.

Dia 7 de Fevereiro vou ver os Xutos & Pontapés em Sintra. É fixe (a ver se dá para conciliar com um travesseiro).Nos dois últimos espectáculos que assisti em Sintra (um de teatro-2006 e outro um concerto-2008) deram-me uma mantinha para tapar as pernas. Tenho a expectativa que desta vez também o façam.

terça-feira, 20 de janeiro de 2009

Está frio!


O Instituto de Meteorologia até emitiu alertas. Aqui no sítio onde me encontro choveu copiosamente, trovejou e caiu granizo.